Сметана

Сметана — этот традиционный для русской кухни кисломолочный продукт.

Сейчас сметану производят и потребляют во многих странах мира. Польза сметаны заключается в высоком содержании в ней витаминов и органических кислот, в том числе есть биотин и бета-каротин. Состав сметаны, богат многими микроэлементами, среди которых магний, фосфор, цинк и калий. Благодаря тому, что этот молочный продукт производят с разным процентным содержанием жиров, сметану считают диетическим продуктом. Сметана очень хорошо усваивается в организме.

  • Интересно, что холестерина в сметане существенно меньше, чем в составе сливочного масла, поэтому польза сметаны просто очевидна.
  • Ее рекомендуют использовать в качестве заправки для салатов, основы для соусов и десертов.
  • Сметану активно используют как косметическое средство в качестве масок с добавлением отрубей и различных фруктов. Кроме того, этот продукт эффективно помогает от солнечных ожогов.